CHRIO trabaja por la protección y promoción de los derechos humanos, velando para que en contextos de seguridad, libertad y democracia no se vulneren los derechos fundamentales. La organización acompaña a víctimas de violaciones de derechos humanos, protege a defensores de derechos, promueve la prevención de estas vulneraciones y apoya acciones para que los responsables respondan ante la justicia.

Asimismo, impulsa la defensa de los derechos de las mujeres, los niños y las poblaciones vulnerables, articulando esfuerzos con organizaciones nacionales e internacionales para fortalecer la protección, la incidencia y la dignidad humana. familia, a no ir a la guerra, a no ser discriminados por su raza, credo, origen o estatus migratorio.